![](https://ch.rians.com/wp-content/uploads/sites/10/2023/06/tartiflette.png)
![](https://ch.rians.com/wp-content/uploads/sites/10/2023/06/tartiflette.png)
Tartiflette au crottin de chèvre
Tartiflette au crottin de chèvre
![](https://ch.rians.com/wp-content/uploads/sites/10/2022/04/DESKTOP_Crottin-nature-1.png)
Ingrédients
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/list.png)
800 g de pommes de terre
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/list.png)
2 Crottins de Chèvre Rians
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/list.png)
200 g de lardons fumés
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/list.png)
15 cl de vin blanc
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/list.png)
1 oignon
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/list.png)
20 cl de crème fraiche liquide
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/list.png)
Sel, poivre
![](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch/assets/img/recette/print-recipe-icon.png)
![](https://ch.rians.com/wp-content/uploads/sites/10/2022/04/DESKTOP_Crottin-nature-1.png)
![Bannière représentant un paysage](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://ch.rians.com/wp-content/themes/rians-ch//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Étapes de préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- 2
Épluchez et découpez-les pommes de terre en gros cubes. Plongez-les dans une casserole d’eau salée et faites-les cuire environ 15 minutes.
- 3
Dans une poêle chaude, versez les lardons fumés et l’oignon émincé. Faites-les dorer puis déglacez avec le vin blanc. Laissez réduire 5 minutes.
- 4
Ajoutez la crème et assaisonnez.
- 5
Dans un plat à gratin, ajoutez les pommes de terre et couvrez du mélange oignons, lardons et crème.
- 6
Disposez sur le dessus de fines tranches de Crottin de Chèvre et enfournez pour 20 minutes à 180°C.