Pizza mit Ziegenkäse und Honig
Pizza mit Ziegenkäse und Honig
Zutaten
3 Crottins de Chèvre Rians (Ziegenkäse)
1 Pizzateig
1dl Olivenöl
50g Honig
Paprika
Rezept ausdrucken
Schritte der Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180° vor.
- 2
Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn auf ein ofenfestes Backblech.
- 3
Schneiden Sie die Crottins de Chèvre in dünne Scheiben.
- 4
Verteilen Sie sie auf dem Pizzateig, geben Sie einen Schuss Olivenöl und den Honig darauf und bestreuen Sie ihn mit Paprika.
- 5
15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben.
- 6
Servieren Sie die Pizza heiß mit einem Salat der Saison.
Der Tipp des Kochs
Verwenden Sie keine Tortenplatte, sondern eher ein Backblech, damit das überschüssige Wasser aus der Soße entweichen kann. Wenn Sie einen knusprigen Teig wünschen, sollten Sie eine Temperatur von 210° und eine Backzeit von 15 Minuten bevorzugen. Für einen eher weichen Teig sollten Sie 20 Minuten bei 180° wählen.
