Waffeln mit Fasel und Zitrone
Waffeln mit Fasel und Zitrone
Zutaten
2 Gläser mit je 100 g Rians Faisselle.
300 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Puderzucker
4 Eier
1 Zitrone
150g Butter
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Schritte der Zubereitung
- 1
Geben Sie das Mehl, den Zucker und das Salz in eine Schüssel und rühren Sie die Eier unter.
- 2
Fügen Sie nach und nach den Käse hinzu und geben Sie Zitronenschale, Zitronensaft und geschmolzene Butter hinzu.
- 3
Schlagen Sie kräftig, bis ein glatter Teig entsteht.
- 4
1 Stunde ruhen lassen.
- 5
In einem Waffeleisen backen.
- 6
Genießen Sie die Waffeln mit Puderzucker, Marmelade, Milchkonfitüre oder geschmolzener Zartbitterschokolade.
Der Tipp des Kochs
Für außen knusprige und innen weiche Waffeln können Sie Backpulver hinzufügen und Eigelb und Eiweiß getrennt voneinander verarbeiten, wobei Sie das Eiweiß zuletzt unterrühren. Auf diese Weise werden Ihre Waffeln umso leichter und luftiger!
