Faisselle und gebratene Pfirsiche
Faisselle und gebratene Pfirsiche
Zutaten
4 Gläser à 100 g Faisselle Rians
4 Pfirsiche
2 Esslöffel Honig + 1 zum Anrichten
1 Esslöffel Olivenöl
50 g Pistazien
einige Minzeblätter
Spitzen von Fleur de Sel
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Schritte der Zubereitung
- 1
Den Backofen auf Th. 7 (210°C) vorheizen.
- 2
Die Pfirsiche vierteln und die Kerne entfernen.
- 3
Die Pfirsichviertel in eine Schüssel mit einem Backblech legen.
- 4
Honig und Olivenöl über die Früchte gießen, eine Prise Fleur de Sel dazugeben.
- 5
20 Minuten in den Ofen schieben.
- 6
Die Pistazien hacken.
- 7
Den Fasel auf einen Teller stürzen und mit den lauwarmen Früchten, dem Honig, den Pistaziensplittern und einigen Minzblättern anrichten.
